详细信息
1、采用智能型数字显示温控器,设定油炸温度后自动控温,避免人工操作失误,影响产品工艺质量。
2、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,减少了工作油烟。控制产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象
3、自动出料:减轻了工人的劳动强度,保证了炸制时间的一致性。
4、自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
纯油循环过滤型油炸设备使用范围广泛,漂浮类产品,沉底类产品均可适用。
设备优点:
1、可以边油炸边过滤,随时可以清理残渣。
2、诸城得利斯新研发的一款油炸设备,有效控制黑油现象,延长食用油的使用寿命设备可以实现自动清理残渣功能。
3、采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
4、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象。
5、产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。